Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cebada, perlada, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	10.09 g	10.09%
La energía (calorías)	352 kcal
Energía (julios)	1473 kJ
Proteína	9.91 g	9.91%
lípido total (grasa)	1.16 g	1.16%
Ceniza	1.11 g	1.11%
Hidratos de carbono, por diferencia	77.72 g	77.72%
Fibra, dietética total	15.6 g	15.6%
Azúcares, total de	0.8 g	0.8%
Calcio, Ca	29 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.5 mg
El magnesio, Mg	79 mg	0.08%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	280 mg	0.28%
Sodio, Na	9 mg	0.01%
Zinc, Zn	2.13 mg
Cobre, Cu	0.42 mg
El manganeso, Mn	1.322 mg
El selenio, Se	37.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.191 mg
Riboflavina	0.114 mg
La niacina	4.604 mg
Ácido pantoténico	0.282 mg
La vitamina B-6	0.26 mg
El folato, el total de	23 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	23 µg
El folato, DFE	23 µg
La colina, el total de	37.8 mg	0.04%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	13 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	22 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	160 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.02 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.244 g	0.24%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.208 g	0.21%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.149 g	0.15%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
18: 1 indiferenciada	0.122 g	0.12%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.56 g	0.56%
18: 2 indiferenciada	0.505 g	0.50%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.055 g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.165 g	0.16%
treonina	0.337 g	0.34%
isoleucina	0.362 g	0.36%
leucina	0.673 g	0.67%
lisina	0.369 g	0.37%
metionina	0.19 g	0.19%
cistina	0.219 g	0.22%
fenilalanina	0.556 g	0.56%
tirosina	0.284 g	0.28%
valina	0.486 g	0.49%
arginina	0.496 g	0.50%
histidina	0.223 g	0.22%
alanina	0.386 g	0.39%
Ácido aspártico	0.619 g	0.62%
Ácido glutamico	2.588 g	2.59%
glicina	0.359 g	0.36%
prolina	1.178 g	1.18%
serina	0.418 g	0.42%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg